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本文目录

1. 酸菜鱼的青鱼青鱼家常做法
2. 个大的青鱼怎么做好吃
3. 酸白菜炖鱼片的家常做法

酸菜鱼的家常做法

食材准备 ：鱼片400克，包菜300克 ，片的片酸菜100克，做法做法鸡蛋1个  ，大全大全蒜3瓣 ，家常家常香菜2根 ，酸菜酸菜视频小葱1根，青鱼青鱼姜3克。片的片调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克 ，醋3克 ，白糖3克 ，干辣椒3克，熟白芝麻3克
，花椒2克，料酒2克，淀粉4克。

步骤2

鱼片中加入料酒 、淀粉，打入鸡蛋清，拌匀，腌制20分钟。

个大的青鱼怎么做好吃

?材准备

青鱼适量 ，油少许，盐糖适量 ，俩就，姜 ，胡椒粉，?粉适量 。

?法步骤

1、将青鱼去鳞，肚腮等 ，洗净切?;

2、鱼中放?盐，糖，料酒 ，胡椒粉和姜末腌?会;

3、然后加??粉搅拌均匀，放?7分热的油锅中 ，中?炸

4、炸?两??黄后捞出控油即可 。

酸白菜炖鱼片的家常做法

食材明细

大白菜
、鱼、鸡汤、淀粉、蛋清
、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆豉
、盐各适量。

做法步骤 ：

1、首先将鱼清洗好。

2、片成鱼片 ，用淀粉，蛋清腌一个小时以上 。

3、大白菜撕小块 ，洗好
。

4 、姜切片，蒜切末 ，干辣椒
、花椒备好。

5、油锅下油小火炸香干辣椒
、花椒
 。

6、盛出干辣椒花椒，剁碎备用。

7 、锅中留油 ，炒白菜至断生。

8、白菜铺到盆底。

9 、锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉。

10
、锅中下鸡汤
 ，加盐
，烧开。

11、下入鱼片大火煮5分钟。

12
、将鱼片和汤都倒在白菜碗里，上面放蒜末和辣椒花椒碎。

13 、锅中热油，烧冒烟 。

14 、将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上即可出锅。

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